Không chỉ có chả cá – Kẻ Chợ còn có những món ăn mang đậm dấu ấn sáng tạo trong từng hương vị, một “điểm chạm” ấm lòng, giúp bữa ăn trọn vẹn, ấm bụng hơn.
Lẩu cá Kẻ Chợ – Thanh, ngọt, “ghiền” từ thìa đầu tiên
Món lẩu cá tại Kẻ Chợ từ lâu đã trở thành “điểm dừng chân” yêu thích của nhiều thực khách sành ăn. Không chỉ dừng lại ở nguyên liệu cá lăng tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng, điều khiến nhiều người “u mê” chính là phần nước lẩu chua ngọt thanh thanh, mang đậm dấu ấn riêng.
Sự kết hợp hài hòa của măng, cà chua, hành, rau thơm… tạo nên một nồi lẩu đậm đà, thơm nức, kích thích vị giác. Vị chua nhẹ từ cà chua, vị ngọt dịu từ cá và rau củ, tất cả được nêm nếm vừa vặn, để lại dư vị nhẹ nhàng, tinh tế, khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.
Cháo cá – Món ăn của sự nhẹ nhàng, tinh tế
Cháo cá tại Kẻ Chợ mang lại cảm giác dịu dàng, ấm áp – đúng chuẩn “món ăn của sự dịu nhẹ”. Tùy khẩu vị, thực khách có thể chọn giữa cháo cá đậu xanh – bùi béo, thơm thơm hay cháo cá rau cải – thanh mát, dễ chịu.
Từng hạt cháo được ninh mềm, hoà quyện cùng vị ngọt đậm đà từ cá và rau củ, tạo nên một món ăn dễ ăn, bổ dưỡng mà vẫn đủ sức khiến người thưởng thức lưu luyến. Dù là dùng cho bữa trưa nhẹ nhàng hay bữa tối thư giãn, cháo cá luôn là một lựa chọn “không thể sai”.
Canh cá – Ấm lòng, tròn vị cho bữa cơm nhà
Kẻ Chợ còn chinh phục thực khách bằng hai món canh cá – mộc mạc, gần gũi nhưng đầy cảm xúc.
Canh đầu cá – một nồi canh nghi ngút khói, thịt cá mềm béo, thơm ngọt, hòa quyện trong nước canh chua thanh – là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình ấm cúng. Ăn kèm rau sống, thêm ít bún hoặc cơm trắng, cả nhà có thể vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả – giản dị mà quý giá vô cùng.
Nếu đi ăn theo nhóm nhỏ hoặc dùng bữa một mình, bạn có thể gọi canh lườn cá – món mới tại Kẻ Chợ với định lượng vừa phải. Phần lườn cá béo ngậy được nấu cùng nước canh chua dịu, ăn kèm bún, vừa ngon miệng vừa không bị ngấy, rất hợp cho bữa trưa nhẹ hay bữa tối thanh đạm.
Đến với Chả Cá Kẻ Chợ, mỗi bữa ăn là một hành trình vị giác tinh tế, nơi hương vị truyền thống được nâng tầm, phục vụ trọn vẹn cho những khách hàng yêu thích nét độc đáo của tinh hoa ẩm thực Việt.