Nhà hàng Chả cá Kẻ Chợ - Chả cá Lã Vọng Hà Nội độc đáo

Về chúng tôi

Trải qua thời gian, chả cá đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của mảnh đất Hà Thành, được người dân yêu thích và tự hào giới thiệu, chinh phục nhiều thực khách quốc tế và góp phần đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè năm châu.

Chả cá, tinh hoa ẩm thực được tạo nên từ bàn tay tài hoa của người Hà Nội xưa, là sự hoà quyện hoàn mỹ giữa hương thơm nồng nàn của cá lăng nướng, hương vị thanh mát của rau thơm tươi rói và cái mặn đậm đà “quốc hồn quốc túy” của mắm tôm. Và khi ăn cùng với sợi bún rối mềm mại, vài hạt lạc giòn bùi, món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Tìm đến một nhà hàng chả cá ở Hà Nội không hề khó, nhưng để khám phá được một nơi có hương vị đặc biệt xứng tầm thì lại rất hiếm. Đến với Chả Cá Kẻ Chợ, thực khách sẽ được trải nghiệm một hành trình vị giác khác biệt với sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực xưa và nay. Chúng tôi, với tâm huyết nghiên cứu sâu về ẩm thực Hà Thành, đã khéo léo kết hợp công thức truyền thống của ông bà xưa, cùng những hiểu biết sáng tạo từ khoa học gia vị hiện đại, để nâng tầm món ăn chả cá, đi kèm với thức uống đặc biệt. Loại đồ uống không ở đâu có này mang lại hương vị mới lạ cho món chả cá mà vẫn đậm đà bản sắc.

Khi đến với Chả Cá Kẻ Chợ, thực khách không chỉ đơn thuần thưởng thức món ăn, mà còn được khám phá nghệ thuật ẩm thực gia vị, dưới sự dẫn dắt của các hướng dẫn viên vị giác. Trong không gian xưa của nơi Kẻ Chợ (tên gọi dân gian của Hà Nội), nơi các gian hàng nguyên liệu và gia vị khô được trưng bày, từng câu chuyện riêng về chúng cũng được kể ra sinh động.

Hành trình vị giác

01

Lời chào nồng nhiệt

Trà kẻ chợ (Tặng)

Thưởng thức đồ uống được sáng tạo bởi nhà hàng từ hương thơm tinh tế của quế, hồi. Đồ uống nhất định phải thử này được thiết kế với mục đích làm mới và cân bằng vị giác, tăng sự hấp dẫn khi thưởng thức món ăn chả cá.
02

Khởi đầu bùng nổ

Cuốn lá lốt kẻ chợ

Món cuốn lá lốt được kết hợp độc đáo với hơn 10 hương vị khác nhau. Cá lăng giòn rụm, hạt điều bùi ngậy, chanh tươi mọng nước, dừa khô thơm lừng,…cùng nước sốt kim quất chua ngọt
đầy bất ngờ. Tất cả cùng hòa quyện để tạo nên một trải nghiệm bùng nổ. Mỗi miếng cắn như cuộc phiêu lưu vị giác đầy mới mẻ và bất ngờ.
03

Trạm dừng Chốn Kẻ Chợ

Chả cá & chả lòng

B1.Pha mắm tôm:
Tự tay pha 1 bát mắm tôm thơm ngon hoàn hảo với 1-2 thìa nước cốt chanh, 1 vài lát ớt rồi khuấy đều lên bọt.
B2.Thưởng thức đúng vị:
Chọn miếng chả cá Kẻ Chợ thơm lừng, mang trong mình hơn 20 hương vị đặc sắc từ Hà Nội xưa. Vị thịt cá mềm mọng, ngọt đậm đà được nướng vừa tới, đảo nóng cùng với chả lòng giòn giòn, hành và thì là tái chín. Thưởng thức với sợi bún mềm, ít rau thơm, hành chẻ, vài hạt lạc bùi bùi và thìa mắm tôm của riêng bạn.
04

Gia tăng trải nghiệm

Trà & rượu kẻ chợ

Tự hào là thức uống được chúng tôi nghiên cứu tỉ mỉ để tạo ra sự kết hợp hoàn hảo với món chả cá. Hai loại đồ uống này không chỉ giúp cân bằng hương vị mà còn làm nổi bật cảm nhận của từng miếng cá, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tuý, khó quên.
05

Điểm chạm ấm lòng

Lẩu và cháo

Trải nghiệm sẽ trọn vẹn hơn khi bạn cùng người thân và bạn bè khám phá hành trình hương vị bên nồi lẩu cá chua thanh ngọt dịu hay nồi cháo cá nấu với rau cải nóng hổi lạ miệng.
06

Dấu ấn khép lại

Tào phớ nước gừng và trà mạn (Tặng)

Khép lại hành trình ẩm thực bằng những dư vị tinh tế như vị ngọt ấm của tào phớ nước gừng cùng với vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi nhưng thanh ngọt lắng đọng nơi cuống họng của trà mạn.
Chả cá Kẻ Chợ rất vinh hạnh được phục vụ quý khách!

Thực đơn

Món chính

Salad

Lẩu & Cháo

Combo

Đồ uống

“Chả cá tươi ngon mềm mọng và săn chắc, không bị bở. Nhà hàng có muốn cuốn lá lốt mới lạ, kết hợp nhiều nguyên liệu tạo cảm giác bùng nổ khá hay. Các món khác trong menu cũng dễ ăn và khá ngon. Một điểm cộng thêm là không gian đẹp nên Kẻ Chợ sẽ là lựa chọn tụ họp của mình khi có dịp.”

– Chị Mai Phương –

“Gia đình mình đã có một bữa ăn tuyệt vời tại Chả Cá Kẻ Chợ. Món ăn ngon, đậm đà hương vị khiến ai cũng phải tấm tắc khen. Nhân viên thì siêu thân thiện và chu đáo, đặc biệt là không gian nhà hàng rất đẹp và thoải mái cho các bé. Chắc chắn đây sẽ là địa điểm lý tưởng để gia đình mình sum họp và thưởng thức những bữa ăn ngon trong thời gian tới!”

– Anh Đình Tuấn –

“Đã ăn chả cá ở nhiều nơi nhưng hương vị ở Chả Cá Kẻ Chợ vẫn khiến tôi ấn tượng, không ở đâu có. Cá tươi, ngọt thịt, tẩm ướp gia vị vừa vặn. Dù lần này đặt bàn gấp, nhà hàng vẫn sắp xếp chu đáo, đáp ứng đầy đủ yêu cầu về chỗ ngồi, thực đơn và chất lượng phục vụ. Mình rất hài lòng!”

– Chị Thảo Vy –